春天这草是个“宝”，女人紧记众吃，蒸青团真香，答季而食又好意思味。晴朗节快到了，晴朗节伪期已详情，4月3日至5日放伪调歇共3天。这个伪期有的幼一又友会回梓里过晴朗，有的幼一又友则会趁着伪期带上家人一首外出踏青，另表还有沿途不走错过的晴朗好意思食，那即是：青团，春天亦然吃青团的时令季节，每年的3、4月份，晴朗节前后，艾草飘香，晴朗草也恰是鲜活的时候，外出踏青的幼一又友可以采摘一些晴朗草、嫩艾草（艾蒿）回家给家人作念青团吃，柔糯幽香，养分可口又解馋。

作念青团有的地区习性用嫩艾叶（艾蒿），有的地区则会用嫩的晴朗草（鼠弯草）来作念，这两栽草皆是药食同源的植物，可以入药材，也可以作念菜，作念点心吃，青团即是可以的选拔。这儿共享的是嫩艾叶青团，用别致的嫩艾叶打成汁和糯米粉揉成团，包裹上家人喜可口的馅料咸蛋黄肉松馅，上锅蒸熟即可，一层众蒸一些冷藏首来，外出踏春的时候蒸一蒸带路上吃亦然超赞的哦。

艾草自己自带幽香，具有祛风散寒成效、温经暖宫的作用，对女人颠倒好，尤其体寒的女人更要众吃一些，可以晒干了沏茶水喝，老一些的艾叶可以煮水泡脚等等，皆是颠倒养人的。晴朗节前后的艾草是最鲜活的时候，这个时候可以摘一些艾草来作念青团，艾草蛋花汤、艾草糍粑等等，皆是不走错过的春季好意思味。春天，遭逢这菜攥紧吃，比荠菜还养分，蒸青团真香，女人越吃越年轻。

【艾草青团】

食材：嫩艾草、咸蛋黄、海苔肉松。

配料：糯米粉、沙拉酱、白糖。

作念法：

1、用的是这栽嫩艾草、有的场所也叫艾蒿，清洗清洁。（老手也可以采用鼠弯草亦然可以作念青团的）。

2、将嫩艾草开水下锅焯水一下，往失?苦涩味和杂质，吃首来口感更好。

3、将焯水好的艾叶挤干加水切幼段。

4、放入榨汁机里，加入少许的清水打成艾草汁。

5、盆里加入糯米粉，倒入艾草汁同化。加入少许的白砂糖加补一丝甜味。

6、将食材同化拌匀揉成团待用。

7、咸蛋黄装盘，喷撒少许的白酒往腥，上锅蒸熟。

8、蒸熟的咸蛋黄捣碎。

9、加入海苔肉松，适量的沙拉酱同化搅动均匀，如许咸蛋黄肉松馅料的单方就作念好啦。

10、取适量的艾草糯米团，包裹上馅料收口滚圆。

11、取一些香蕉叶或者菠萝蜜叶子垫着。（如首肯以矜重粘黏的同期，还会带有叶子颠倒的幽香，口感会更好）。

12、全数皆包好，然后摆放在蒸笼上。开水上锅蒸15分钟即可。（馅料的单方照旧是熟透了，蒸的技巧不提议过长）。

出锅放至温炎的现象即可享用，如许沿途家常版的：艾草青团就作念好啦，如许作念出来的青团幽香好意思味，咬一口柔糯幽香，馅料里的咸蛋黄和肉松的香味浓香扑鼻，切实太已足啦，养分可口又解馋，大人孩子皆很喜可口，春天女人众吃一些艾草对体格健康也故意，晴朗节将至，这段技巧也恰是吃青团的季节，紧记给家人蒸上一锅柔糯幽香的青团吃哦，春天外出踏春带上一些，答季而食，健康又好意思味。八成可口的作念法共享给你，喜好可以崇尚试试哦。

Lily好意思食说念烹调幼贴士：

1、这儿用的是嫩艾叶，也叫艾蒿，老手也可以用鼠弯草，滋味皆是很香的。

2、艾叶提议先焯水一下，往失?杂质和苦涩味，如许吃的时候口感更好。

3、馅料的单方依照自己的治服来，这儿作念的是咸蛋黄肉松的，也可以作念花生碎椰子丝的，亦然很好意思味哦。

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