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春天这草是个“宝”,女人紧记众吃,蒸青团真香,女人越吃越年轻|艾草|咸蛋黄|肉松|馅料|艾叶

2022-04-20 14:36分类:鑫鸿网业 阅读:

春天这草是个“宝”,女人紧记众吃,蒸青团真香,答季而食又好意思味。晴朗节快到了,晴朗节伪期已详情,4月3日至5日放伪调歇共3天。这个伪期有的幼一又友会回梓里过晴朗,有的幼一又友则会趁着伪期带上家人一首外出踏青,另表还有沿途不走错过的晴朗好意思食,那即是:青团,春天亦然吃青团的时令季节,每年的3、4月份,晴朗节前后,艾草飘香,晴朗草也恰是鲜活的时候,外出踏青的幼一又友可以采摘一些晴朗草、嫩艾草(艾蒿)回家给家人作念青团吃,柔糯幽香,养分可口又解馋。

作念青团有的地区习性用嫩艾叶(艾蒿),有的地区则会用嫩的晴朗草(鼠弯草)来作念,这两栽草皆是药食同源的植物,可以入药材,也可以作念菜,作念点心吃,青团即是可以的选拔。这儿共享的是嫩艾叶青团,用别致的嫩艾叶打成汁和糯米粉揉成团,包裹上家人喜可口的馅料咸蛋黄肉松馅,上锅蒸熟即可,一层众蒸一些冷藏首来,外出踏春的时候蒸一蒸带路上吃亦然超赞的哦。

艾草自己自带幽香,具有祛风散寒成效、温经暖宫的作用,对女人颠倒好,尤其体寒的女人更要众吃一些,可以晒干了沏茶水喝,老一些的艾叶可以煮水泡脚等等,皆是颠倒养人的。晴朗节前后的艾草是最鲜活的时候,这个时候可以摘一些艾草来作念青团,艾草蛋花汤、艾草糍粑等等,皆是不走错过的春季好意思味。春天,遭逢这菜攥紧吃,比荠菜还养分,蒸青团真香,女人越吃越年轻。

【艾草青团】

食材:嫩艾草、咸蛋黄、海苔肉松。

配料:糯米粉、沙拉酱、白糖。

作念法:

1、用的是这栽嫩艾草、有的场所也叫艾蒿,清洗清洁。(老手也可以采用鼠弯草亦然可以作念青团的)。

2、将嫩艾草开水下锅焯水一下,往失?苦涩味和杂质,吃首来口感更好。

3、将焯水好的艾叶挤干加水切幼段。

4、放入榨汁机里,加入少许的清水打成艾草汁。

5、盆里加入糯米粉,倒入艾草汁同化。加入少许的白砂糖加补一丝甜味。

6、将食材同化拌匀揉成团待用。

7、咸蛋黄装盘,喷撒少许的白酒往腥,上锅蒸熟。

8、蒸熟的咸蛋黄捣碎。

9、加入海苔肉松,适量的沙拉酱同化搅动均匀,如许咸蛋黄肉松馅料的单方就作念好啦。

10、取适量的艾草糯米团,包裹上馅料收口滚圆。

11、取一些香蕉叶或者菠萝蜜叶子垫着。(如首肯以矜重粘黏的同期,还会带有叶子颠倒的幽香,口感会更好)。

12、全数皆包好,然后摆放在蒸笼上。开水上锅蒸15分钟即可。(馅料的单方照旧是熟透了,蒸的技巧不提议过长)。

出锅放至温炎的现象即可享用,如许沿途家常版的:艾草青团就作念好啦,如许作念出来的青团幽香好意思味,咬一口柔糯幽香,馅料里的咸蛋黄和肉松的香味浓香扑鼻,切实太已足啦,养分可口又解馋,大人孩子皆很喜可口,春天女人众吃一些艾草对体格健康也故意,晴朗节将至,这段技巧也恰是吃青团的季节,紧记给家人蒸上一锅柔糯幽香的青团吃哦,春天外出踏春带上一些,答季而食,健康又好意思味。八成可口的作念法共享给你,喜好可以崇尚试试哦。

Lily好意思食说念烹调幼贴士:

1、这儿用的是嫩艾叶,也叫艾蒿,老手也可以用鼠弯草,滋味皆是很香的。

2、艾叶提议先焯水一下,往失?杂质和苦涩味,如许吃的时候口感更好。

3、馅料的单方依照自己的治服来,这儿作念的是咸蛋黄肉松的,也可以作念花生碎椰子丝的,亦然很好意思味哦。

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